甜甜圈饼干

步骤1/14

黄油室温软化后加入细砂糖打发至体积膨胀

步骤2/14

再分两次加入鸡蛋液继续打发均匀

步骤3/14

然后将竹炭粉和低筋面粉混合过筛

步骤4/14

放入面糊中翻拌均匀，成面团

步骤5/14

面糊装入保鲜袋中，用擀面杖擀平，

步骤6/14

用慕斯模具或者其它的小工具按压出甜甜圈的形状（如图所示）

步骤7/14

接着按压出中心圈，我用的是大号的裱花嘴哦（如图所示）

步骤8/14

放入预热好的烤箱165°烘烤18分钟

步骤9/14

然后制作糖霜：首先把蛋白打至粗泡，加入糖粉继续搅打至提起打蛋器呈现柔软弯勾，

步骤10/14

然后慢慢加入柠檬汁搅拌至浓稠（滴落的纹路过几秒会融合变平整即可）

步骤11/14

在制作好的糖霜中滴入几滴食用色素，拌匀后装入一次性裱花袋，对饼干进行装饰

步骤12/14

待稍微干后再撒上装饰珠糖，喜欢的还可以融化巧克力给画上可爱的表情的哦

步骤13/14

是不是很可爱呢

步骤14/14

萌萌哒