民间有句谚语叫做,“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方。”意思是清早下床时吃点生姜,晚上上床时吃点萝卜,有益于健康。女性受寒腹痛,经期来时易感冒,饮用红糖姜水可以起到祛寒作用。而平时饮用姜茶也可散瘀活血,清肝明目,润肠通便。我这款是少糖多姜(*/ω\*)姜:红糖:红枣的比例为10:8:6
姜:红糖:红枣的比例为10:8:6。生姜有人喜欢保留姜皮,说是姜皮营养价值高。但我喜欢去皮觉得更干净些…个人喜好吧(?????)
生姜切片,红枣去核,待用
把生姜,红枣分别加些水用搅拌器搅拌成泥状(记得容器中要放一些水,不然搅拌机搅拌不动)
搅拌后的成品是这样子滴(???)
半成品=红枣泥+生姜蓉+红糖
大火开小火熬,大概熬制大半个小时左右,直至姜枣泥收水成膏状就可以了(熬制的过程中要不断的搅拌,这样可以避免糊底。还有最好可以戴上微波炉用的手套,因为姜枣泥在沸腾的时候炸出的糖浆是很烫手的)
等待膏体放凉后,就可以入瓶啦!一天之计在于晨!晨早,热水+一勺膏兑水喝=暖身+润肠(?ˇ?ˇ?)
姜最好是用小黄姜和老姜,因为其辣味素高。糖,红糖和黑糖均可。喜欢加枸杞和桂圆的也是可以的,但份量和红枣的比例要控制好。第一次发菜谱,有点小激动
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