冬天到了,到了红糖,枣,姜派上大用场的时候了。红糖姜枣膏,驱寒暖宫,女生必备呀。我自己熬了试试,还很好喝,分享一下。
准备材料,红枣去核,姜洗净。
把红枣用料理机搅碎,越碎越好。
姜也用料理机搅碎,然后用纱布过滤。
把姜汁和红糖大火熬开。
然后把搅碎的红枣放进去,小火熬,不停搅拌,以免糊锅。熬到全部混合均匀,并且不再有姜糖汁为止。
装罐,放冰箱保鲜里保存。
1,姜要搅碎过滤,用姜汁。如果只是搅碎,兑水后的杯底除了枣渣还会有姜渣,影响口感。
2,根据个人口味不同,配料比例可以调整。姜多一些,驱寒效果会更好,但是也会更辣。
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