熟牛肉撕成丝。
锅里倒油,油热后加入牛肉丝煸炒。
一定要煸炒至干干的状态,加入孜然粉继续煸炒。
加入单山蘸水辣椒面,没有可以用盐味精辣椒面花椒面胡椒粉小茴香打粉替代。
再加入白糖增加一点甜味。
出锅前撒白芝麻即可。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
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