这次用的猪肉,其他的鸡肉,牛肉都可以替代。直接购买的盒装咖喱块,味道更浓郁也方便些。其实也可以自己熬制,但是要加入很多东西。加入苹果块也可以~加入胡萝卜块也更正宗些,不大爱吃胡萝卜就没加~
切块,基本可以差不多持平的比例。
入油锅,翻炒
翻炒翻炒
加水,没过所有食材再多点点
煮开,撇去浮沫
中火10分钟左右,看土豆熟了就关火。
加入咖喱块,用余热全部融化完后,搅拌几下。
开小火,搅拌收汁,尝尝味道,不满意可以加点盐等。
出锅摆盘,撒上几粒黑芝麻就很好看了。
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