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花色奶油芝士饼干

做过很多次的好吃饼干，奶味非常浓郁，连不喜欢吃芝士的小朋友都很爱。这次我把原料稍微改了下，减少了糖量，单位换成了克，方便更多同学自制。然后，为了赶紧用掉上次买的彩色ICING，木有工具，就和着巧克力，随便画了一下饼干，HAVE FUN啦。

Magic瑞秋96
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

食材主料/辅料

中筋面粉 240克、盐适量、泡打粉适量、黄油（室温软化） 200克、奶油芝士（室温软化） 90克、白糖 70克、蛋黄 1个、香草精适量

花色奶油芝士饼干的做法步骤

步骤1/8

把室温软化的黄油，奶油芝士，加糖混合
步骤2/8

用电动打蛋器打发成羽毛状
步骤3/8

放入鸡蛋和香草精
步骤4/8

搅拌均匀；
步骤5/8

加入面粉，盐，泡打粉
步骤6/8

用橡皮刮刀搅拌成团；
步骤7/8

用COOKIE PRESS挤出花型，或如上图那样刻图案，
步骤8/8

烤箱预热165摄氏度，烤15-20分钟。

小窍门

面团比较湿软，所以，最好用COOKIE PRESS挤形状比较合适。但没有这个工具，可以拿一小撮面团，用筷子或小型擀面杖擀薄，再用饼干模子刻形状也可。烤完后，可以根据喜好作一些装饰。

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