女儿摊开手心，是一个包装精美的巧克力，五个不同颜色的豆豆顽皮地对我眨着眼睛：妈妈这个送给你拍照配颜色吧，我都没舍得吃呢。想起娴雅的薄灰也说过这样有趣的故事，家人都是先问拍照了没，才肯吃东西。女儿小小的心思也惦记着我的爱好，真是幸福满满。于是郑重地收在饼干桶里，一直琢磨着做点什么才能和这小小的甜蜜糖豆相得益彰。忽然想起了清新素气的玛格丽特小姐，就是她吧。打开柜子取出巧克豆，才发现不知什么时候变成了四颗，不禁莞尔。
哦，忘记说了，这款可爱的小饼干有个长长的名字住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐——英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。
煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
黄油软化切成小方丁
加入糖粉和盐
打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里
倒入蛋黄搅拌均匀
用手揉成面团
揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。取出后切成10克左右的块。
取一小块，揉成小圆球
将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
依次做好所有小饼，放入烤箱中层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可
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