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清蒸排骨

超简单的一道菜！也是我儿子最喜欢吃的菜.这是我上传的第一道菜谱，所以先做个简单的.因偷懒贪方便用ipone拍的，图像不是很清楚.呵呵....下次有时间一定用图像清晰点的数码相机来拍.

绯色之空
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

清蒸排骨热量：1254 千卡

脂肪：20.4克
蛋白质：18.3克
碳水化合物：1.7克

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食材主料/辅料

排骨适量、花生油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、水淀粉适量、小葱适量

清蒸排骨的做法步骤

步骤1/6

准备好所有材料。
步骤2/6

排骨洗净后放入适量的花生油，盐，鸡精，水淀粉，生抽。
步骤3/6

放入所有材料后搅拌均匀静置10分钟待用。
步骤4/6

将排骨放入高压锅里蒸30分钟。
步骤5/6

把小葱切成葱花备用。
步骤6/6

将蒸好的排骨端出撒上葱花即可。

小窍门

排骨不用姜和料酒去腥的哦，也用不着焯水，这样省去了不少麻烦。也能保持排骨的原香味，花生油就能去掉所有的腥味。喜欢嫩滑点的可以多加两勺花生油。

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