春节大鱼大肉之后，来个清淡的竹荪汤。竹荪，竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
竹荪，温水泡。一定要加淡盐水，可以去竹荪的味道。半个小时换一次。多泡会。
记得最后把那个头，剪掉。这个有味道。白色的那个
扇贝，料酒加水，蒸20分钟
放水加入，加入扇贝，竹荪。
加味增
十分钟
最后加枸杞
点半勺香油。特别有味道。而且清淡舒服。
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