水煮鱼

分享一份大餐[得意]
[饭][饭]【鲜侣水煮鱼】又名【鱼粉大杂烩】
主材料:黑鱼，蕨根粉，豆腐
配料:地瓜粉，葱，姜，盐，小鲜侣，酱油，花椒，油
步骤1:将黑鱼洗净，两边肉切开，再把鱼肉切薄片，蕨根粉泡水，豆腐切块，姜切片，葱切小段备用
步骤2:在鱼片里放入少量地瓜粉，盐，小鲜侣，酱油搅拌均匀待用
步骤3:炒锅下油烧热，放入姜片，花椒，再放豆腐块，然后放点水
步骤4:待水开放入蕨根粉，再放搅拌好的鱼片(过程切记不要搅拌)，煮熟之后放入老坛乡剁辣椒，再放盐，小鲜侣，葱段，轻轻搅拌一下出锅即可！