吃了那么多年白面饺子,有一天,老公突然说,试试翡翠饺子吧。好吧,谁让我是他的厨娘呢
步骤1/7饺子馅儿相信每个主妇都会做,可以把你喜欢的东西剁碎都加进去,再次我就不再多做赘述了。只说饺子皮儿和做法。
步骤2/7把菠菜整个放进料理机里去,加一点清水,打两三分钟,打成绿色的糊糊,我是菠菜汁和菠菜糊一起和面的,和好后能看见少量纤维,吃不出来的,并且对身体也是有益的。(此处没有图)
先和好白面,再和菠菜面,两团面的量差不多。和好后醒一个小时。
步骤4/7醒好后,白面和菠菜面各取等量一小份,分别搓成两条等长的长条,跟平时切剂子粗细就可以。(此处没有图)
步骤5/7菠菜面擀成宽片,能包住白面长条就可以,长度不变。然后用菠菜面片包住白面长条,搓细。(此处没有图)
切剂子,擀皮儿,包馅儿。
出锅了。
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