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鹰嘴豆牛油果沙拉

过年有各种美味佳肴，想必大家可以一饱口福。这次就介绍低脂清爽，吃腻了大鱼大肉，可以用牛油果和鹰嘴豆做个简单的沙拉，可以填饱肚子，还不会长胖。

康妮陈
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难度简单

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鹰嘴豆牛油果沙拉热量：348 千卡

脂肪：20.7克
蛋白质：10.86克
碳水化合物：35.95克

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食材主料/辅料

牛油果 1个、鹰嘴豆 50克、鸡蛋 1只、沙拉酱适量

鹰嘴豆牛油果沙拉的做法步骤

步骤1/5

用来做沙拉的牛油果和鹰嘴豆
步骤2/5

鹰嘴豆用水浸泡10小时以上
步骤3/5

把泡好的鹰嘴豆放进煮锅里，煮20分钟
步骤4/5

把熟的鸡蛋切片，牛油果去皮切小块，煮好的鹰嘴豆沥水，混合在一起，放沙拉酱拌匀
步骤5/5

成品

小窍门

1 鸡蛋可以放也可以不放的
2 鹰嘴豆粉粉的，喜欢的可以放多些
3 拌沙拉可以用沙拉酱，可以用油醋汁

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