鲅鱼洗干净去内脏,头尾
用刀从中间一点点切开
用勺子将肉从鱼皮上刮下来
鱼骨出现
鱼骨的肉也是用勺子就可以轻松刮下来
肥肉剁成泥,加入鱼肉中,然后倒入葱末,多放一些,再加入盐,料酒,胡椒粉,倒入用热水泡好的生姜和花椒水,不用倒入生姜和花椒粒,搅拌
完成,包饺子
可以包成薄的
出锅
多放点葱很鲜,也可少放入些韭菜
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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