自制牛轧糖

先将不粘锅加热，倒入黄油彻底融化

然后加入棉花糖，翻拌融化（这时可转为中小火）

待棉花糖融化后倒入奶粉不停翻拌均匀至奶粉融化（这过程一定要用小火）

最后关火，再加入花生米（也可加入蔓越苺和其它坚果）翻拌均匀

接着倒人模具盘中压至合适厚度并压平表面，放凉

待差不多完全凉透时用锋利的刀切出合适长短大小的形状

最后用糯米纸和糖纸包装即可。

美味又好吃的牛轧糖完成了。