想吃肉了,红烧肉觉得有点腻,正好家里有朋友送来她家种的萝卜,于是就有了这道萝卜烧肉啦。
萝卜2个,五花肉200克,
肉洗干净,切片
锅里到很少的油,五花肉入锅炒至出油,喜欢肥的可以微微出油就好了,我喜欢炒的时间长点,多出点油。肉焦点。
到开水闷煮15分钟。
闷肉的时间把萝卜洗净去皮。
切块。
肉15分钟到,倒萝卜下去,放盐,料酒,老抽,继续闷15分钟。(调料忘记拍照片了。)
好了出锅撒葱花。(葱花太少了点)
来吃啦2碗饭的节奏啊。
有肉的菜不用加味精类调料,肉本身的鲜味就很美味了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有