滋补心灵的是心灵鸡汤,但为爱的人做一碗真正的鸡汤才是身心双补。少看少听,多做多吃吧~
配好炖汤的中药材,洗净
三黄鸡切大块,凉水下锅,焯水去血沫
鸡肉变色后捞出
砂锅中放入鸡肉和所有配料
加清水大火炖,开锅后转小火盖盖慢炖,2个小时左右
炖好后依照个人口味加盐调味
1.不吃肉的话大家可以买老母鸡或者乌鸡更滋补,我选三黄鸡是因为炖好后的鸡肉很嫩,可以调一个三合油沾着吃,特别好吃。
2.中草药材在药店或者菜市场卖干货的摊位都可以买到,可以让商家帮忙配好。
3.买鸡的时候要让店家帮忙收拾干净哦,去除内脏神马的。
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