烤排骨

步骤1/7

排骨焯水。

步骤2/7

置高压锅，加入盐和糖煮半个小时。

步骤3/7

取出排骨，在烧肉酱中泡20分钟。

步骤4/7

西葫芦切成5mm厚。

步骤5/7

红箩卜也切成5mm厚

步骤6/7

西葫芦和红箩卜两面抹上橄榄油，撒上盐和胡椒粉，入烤箱，230度烤20分钟。

步骤7/7

排骨泡入味后，两面各烤5分钟即可（我是用火直接烤，也可以用烤箱烤）。装盘后，配上烤好的西葫芦，红箩卜及烤肉酱和西芹即可。