普通的春卷都是咸口的,这次我们用香蕉做馅,甜味春卷一定会让你感觉清爽。17年是鸡年,迎春要吃鸡,鸡肉当然要派上用场。用鸡胸肉做馅炸成的黑胡椒鸡丝春卷,会有什么创新独特的口味?双味春卷——香蕉春卷&黑胡椒鸡丝春卷,即将到来的春天,一定让你好运连连。
食材准备
鸡胸肉入开水中加生姜去腥
煮熟捞出
鸡胸肉放凉后手撕成鸡丝
加适量盐
黑胡椒
加一点油拌均匀
香蕉切片/条(可包裹前再切,防止氧化),做成甜的馅
准备好的两种馅分别放置馄饨皮中间,两边折叠,由内向外卷成卷
用蛋清黏牢
锅中倒入油,开大火至高温
待油七八成热转中火炸
脆脆可口
鸡年,祝您大吉大利。
香蕉在包裹前再切,防止氧化
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