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腊肉炒荷兰豆

赶紧给媳妇做饭
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

腊肉炒荷兰豆热量：855 千卡

脂肪：71.9克
蛋白质：39.2克
碳水化合物：89.8克

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食材主料/辅料

腊肉 100克、荷兰豆 200克、姜 3片、大蒜 3瓣、盐 3克、鸡精 3克

腊肉炒荷兰豆的做法步骤

步骤1/6

腊肉放锅中煮30分钟，煮过腊肉的水留一部分备用。
步骤2/6

煮好的腊肉切薄片，荷兰豆撕去两边的硬丝，姜切丝，蒜切片，将盐、鸡精加两勺煮过腊肉的汤调成料汁。
步骤3/6

锅中放油，下姜丝、蒜片爆出香味。
步骤4/6

下腊肉翻炒。
步骤5/6

下荷兰豆继续翻炒，待荷兰豆变色后，倒入料汁，翻炒几下便可出锅。
步骤6/6

装盘

小窍门

添加鸡精和盐时为了避免融化不均匀，所以提前调成料汁，添加了煮肉的汤汁，增加了菜的香气。

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