准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱
香菇洗净切丁。
洋葱切丁。
西红柿去皮切丁。
贝壳面放入锅中,加入少许食盐煮10分钟左右(没有硬心)
捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连。
锅中放入橄榄油。
放入切好的洋葱末煸香。
稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出。
另起锅,锅烧热继续放橄榄油,放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软
煸软后,放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。
放入煸炒好的肉末
加入食盐、鸡粉调味。(尝了尝,觉得有点酸,又加了些白糖)
小火熬到酱汁浓稠,加入黑胡椒粉翻炒均匀。
最后将煮好的贝壳面铺在盘子里,将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)
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