想了好久的韭菜盒子,终于吃到了。已经是挑了最小捆的韭菜买的还是剩了大半。刚好周末又不在家,等回来这菜怕是要浪费了。大东北的冬天可不是吹嘘的,冷阳台,到冬天就是天然个大冰箱。 刚好小冰箱里有虾仁和两小块肉,索性包点冻饺子,想吃的时候随时都可以拿来煮,很方便。
韭菜洗净控干水分,切碎。猪肉绞碎。因为之前没有拍照,步骤就合并着写了。
虾仁稍稍切几下,放入 。鸡蛋打散煎熟一并放入,加十三香及盐调味,顺一个方向拌匀。三鲜馅就不需要过多的调味料了,反而会掩盖了食材本身的鲜
然后就是擀皮包馅喽。
摆好,放入天然大冰箱,冻好了收起来放保鲜袋或保鲜盒,想吃的时候拿出来 ,无论是煮、蒸还是煎,怎么都好吃~
煎着吃不用解冻哦,直接入锅
煮着吃也棒棒哒~
本东北姑娘的最爱~
因“盒”而起。那最后就附上超大馅韭菜盒子吧。(因为准备的面较少,为不剩馅,拼命的往里塞
1.冻饺子也不要放太久呦,放久了也不新鲜会影响口感的。
2.冻好了一定要用保鲜袋或者保鲜盒密封保存,免得水分流失,皮会变硬。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有