年菜大集合，鱼羊鲜滋味

步骤1/5

新锅要保养一下哦，放满水烧开。

步骤2/5

用一些食用油擦抹锅具。

步骤3/5

剁椒鸡翅，鸡翅洗净，抹一下盐，料酒腌制一下10分钟，剁椒涂抹在鸡翅上。

步骤4/5

最底层，可以做番茄牛骨汤。慢炖。先热锅，放入少许食用油，加入洋葱丁爆香，放入番茄块，牛骨，加入料酒、冰糖、盐、鸡精调味。煮开后，转中小火。放上隔层，第二层放入鸡翅。

步骤5/5

使用另一蒸屉，鱼露蒸鲈鱼，鲈鱼洗净后，切块，倒入料酒、鱼露调味，放上蜜枣和枸杞。