很喜欢椰子淡淡的甜味,煲汤也很鲜很好喝
鸡肉洗干净冷水下锅焯水
把椰子和马蹄切好!椰子在买的时候可以让店家剥好。椰子水留下来备用
把焯好水的鸡肉、椰子和马蹄、红枣枸杞一起放进汤锅里。倒满水,大火待到沸腾后转小火慢炖一个小时左右。前面留下的椰子水在煲好前20分钟倒进锅里。
最后关火前五分钟放盐调味即可!煲好后我自己换了一个小汤煲装出来了
【椰汁是什么】 椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜
马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分-马蹄英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及
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