兔肉回家洗净
装盘腌制
加入料酒,老姜,盐,胡椒粉
干辣椒剪成段,备好八角,桂皮,蒜,姜,花椒,干辣椒面等
倒入油,五成热后,倒入兔子烹煮,后转移到过滤盆。
再次放入油,七成热后加入郫县豆瓣酱,和佐料爆香,后加入兔子和刚才的油水,放入酱油 ,盐,鸡精,味精,白糖,干辣椒面调味,收汁。
装盘即可食用
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
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