鲜虾牛油果芝心披萨

步骤1/14

把披萨饼底中的所有原材料加入面包机启动揉面档20分钟。（如果是黄油，提前融化）

步骤2/14

一次揉好，面团成这个状态的。进行发酵

步骤3/14

等面团发酵到原来的两倍大取出

步骤4/14

揉面团排掉面团中的气体后，平均分四份

步骤5/14

取一份擀成十寸大的圆饼

步骤6/14

饼皮平铺在披萨盘上，把芝士条摆在四圈，用多出来的饼皮包裹住

步骤7/14

如图，包裹成这样放置一旁二次发酵。第一张饼底做好。下面做其余饼底

步骤8/14

将另外三张也做出来，我做了两张芝士心，两张普通饼底。

步骤9/14

发酵好的披萨底，两张放烤箱上下火130度，15分钟，中途上下换烤盘一次。（我的烤箱温度偏高近20度，每家烤箱温度不大相同，具体时自行掌握。）

步骤10/14

利用烤披萨皮的时间把芝心披萨皮刷披萨酱

步骤11/14

撒一层芝士，摆一层牛油果，再摆一层虾仁

步骤12/14

最后再撒一层马苏里拉芝士

步骤13/14

放烤箱上下火200度15到20分钟，看披萨四圈和芝士变色即可出炉

步骤14/14

完成