先将猪头放进电压锅里炖烂去骨。
取适量的猪头肉切片,辣椒切丝。
切好的猪头肉倒进锅里加盐炒匀,调点酱油,炒匀。
移锅边放进辣椒丝在辣椒丝上加点盐炒匀
再混炒,放点花椒粉,鸡精炒匀出锅。
炒好的辣炒猪头肉。
猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史
猪头肉,作为猪身上比较特殊的一个部位,更是人们餐桌上极好的美味。猪头肉于民间早
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