家有学生娃娃，早餐总会考虑做些什么既可以让孩子们早上能吃得饱，又吃的相对营养些，红糖养生不上火，在一篇文章中看到常吃面食有利于促进长个子哦，哈哈，关于这个如果感兴趣可以去“度娘”一下(^ ^)就不多讲啦，学童上学的时间都是比较早，所以把做早餐的准备工作经常移到头一天晚上睡前来进行，经过长时间的实践，节约早上准备早餐的时间，这是绝佳的好办法！不是常说：“办法总比问题多一个嘛”嘿嘿，要不要也试试看呢～～～
准备好所需的材料。注：红糖里加入2g面粉和匀，备用。
将酵母粉、泡打粉、糖撒入面粉中搅拌均匀。
徐徐调入温水，一边调入水一边顺一个方向搅拌成大块絮状时用手揉成面团。
用手揉成相对光滑的面团。
将面团放入保险袋入冰箱冷藏发酵一个晚上。待第二天早上起来再进行下一步的制作。
取面团揉光滑，分成均匀的小面剂子，擀成面皮，包入红糖馅，像包包子一样包好收口，封口朝下稍稍擀平即可。
锅中倒入适量油，待油六七成热时调成中小火，放入饼煎至两面金黄即可。
装盘，享用。
红糖发面饼配上绿豆粥、素炒彩椒，营养美味的早餐吃起来吧(^ ^)
注：红糖中加入点面粉拌匀为的是饼烙好后，红糖糖浆过多的流淌出来烫到舌头(^ ^)
如果不想放冰箱冷藏发酵，可以揉好面后，容器上盖上保鲜膜，把蒸锅不放水干烧一分钟后，将盖好保鲜膜的面团放置在蒸屉上约30分钟左右即可发酵至原来面团的两倍大，之后按后续的步骤直接做饼就可以了，很简单方便呢(^ ^)
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
