南瓜红糖发面饼

步骤1/16

将酵母放入面粉中混合

步骤2/16

南瓜切块蒸熟或煮熟，压烂

步骤3/16

用搅拌机打成南瓜泥，这样面团会更细腻

步骤4/16

将南瓜泥一点点加入到面粉中

步骤5/16

用筷子搅拌成絮状

步骤6/16

揉成三光面团

步骤7/16

用盖子盖住发酵至1.5~2倍大，用手指按下去不反弹不塌陷即可

步骤8/16

发好的面团

步骤9/16

取一小块，包入红糖粉，像包包子一样，收口朝下，用手按扁

步骤10/16

擀成薄饼，松弛十分钟

步骤11/16

放入平底锅，最小火慢慢烙，我刚开始没有放油

步骤12/16

后来加了两滴油进去，这样更好看，在烙的过程中，饼会出现鼓包，用锅铲点个小口排气就好了，因为红糖加了面粉，所以不会出来的

步骤13/16

经常翻动，两边烙

步骤14/16

是不是越来越好看啦？

步骤15/16

漂亮的红糖南瓜饼出锅啦！

步骤16/16

直接吃，切块吃，均可！