六寸戚风蛋糕一个 切三片
淡奶油加糖打发至硬性 涂抹于蛋糕片 撒上草莓丁
一层一层重复
顶部涂上奶油抹平
侧面也图上奶油抹平
用裱花嘴在顶部外面挤一圈 草莓对切 摆出造型
侧面贴上草莓片 用裱花嘴在顶部外面挤一圈 草莓对切 摆出造型
再摆几颗草莓
近照
整体
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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