首先是八寸戚风蛋糕制作:蛋黄蛋白分离,在蛋黄中加入糖,色拉油,牛奶充分搅拌均匀!筛入低粉拌匀!
打发蛋白,糖分三次加入,打至硬性发泡!
将打发好的蛋白的3分之一加入蛋黄糊中上下翻拌!再将拌好的混合糊倒入剩下的打发蛋白中,继续上下翻拌!
将拌好的蛋糕糊倒入模具中震出气泡放入烤箱,上下火150度烤60分钟!
将烤好放凉后的蛋糕分为两片,中间夹上水果奶油!然后抹面裱花!
颜色可以根据自己滴喜好!呼呼,大功告成!小侄子过生滴礼物!
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