所有原料。
鸡蛋分离。
蛋黄加入30克的糖 搅拌均匀再加入牛奶 油搅拌。
筛入粉类。
切拌成糊。
在蛋清里加入几滴柠檬汁,60克糖分3次加入打发至干性发泡。
打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。切拌均匀。
倒入模具中,磕去气泡。
烤箱160度,1小时。烤好的戚风,倒扣晾凉。
把蛋糕坯片成两片。
取一片蛋糕坯抹上一层奶油撒上黄桃粒。
再盖上另一片蛋糕坯,奶油在整个蛋糕 上抹平。
OK 就可以展开你的想象,施展你的才华了。
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