平底锅的最大用处，生煎……
锅中放油烧热，将水饺挨个放入，大火煎一会儿，放入适量的冷水，盖上锅盖。
继续大火，将水烧开，待水烧到出现好多泡泡时，注意火候了，此时千万别走开！等到水泡没有后，这时是锅贴出现脆皮的关键时候，中火，时不时的转动平底锅，受热均匀，待水饺底部金黄后，关火！
要多练习，说起来，生煎水饺很简单，就那几个步骤，关键是自己去摸索，等待脆皮的过程，凭香味和声音就可以判断煎的质量了！
色拉油的选购技巧色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而
一般做菜是离不开色拉油的，所以色拉油的品质和我们的健康有很大关系，要呢？色拉油是
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