娃娃菜撕片冲水,水里加盐浸泡一会。
步骤2/4烧开水,将洗净的娃娃菜放入焯水,水里滴一两滴油会使菜色鲜亮,两分钟捞出过凉水。
步骤3/4蒜切蒜蓉,干红辣椒切小截,娃娃菜捞出摆盘,将蒜蓉和干红辣椒码菜上。
步骤4/4锅里烧热油泼在蒜蓉和辣椒上,油要均匀泼上泼出辣椒和蒜蓉的香味,淋上蒸鱼豉油、香油和生抽,撒一点点盐就好不能多了。吃时拌匀即可。
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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