韩国糖醋肉 这道菜的重点是无论放多久 口感都是超级酥脆!懂得来学吧!
把猪里脊切成片,用土豆淀粉、油、面粉和坚果按比例调成油炸面糊,注意要稍微稠一点。然后一片一片裹炸
酱汁按照比例熬煮,可以沾着吃也可以浇上吃!我写的很简单但是这个真的是黄金比例!无论放多久都一样酥脆!特别好吃!
水淀粉太白粉太白粉(potatostarch):即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家
勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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