西葫芦洗净切片,在淡盐水中浸泡10分钟
备好鸡蛋和面粉
鸡蛋打散
取一片西葫芦片两边蘸上面粉
再蘸满蛋液
平底锅刷底油,入锅煎
翻面煎熟
挤上花生酱,OK!送给小朋友的早餐饼,营养又美味。
买嫩小一点的西葫芦,没有籽,带着瓜瓤一起煎。
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