广东泡菜

步骤1/14

准备所需材料。

步骤2/14

锅内加入清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用。

步骤3/14

白萝卜洗净去皮切成粗条。

步骤4/14

放入少许盐抓匀淹制一下。

步骤5/14

胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。

步骤6/14

全部抓匀淹制5分钟左右。

步骤7/14

再用清水冲洗一下。

步骤8/14

捞起沥干

步骤9/14

大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。

步骤10/14

柠檬切片。

步骤11/14

用手将柠檬挤出汁。

步骤12/14

再将其抓匀。

步骤13/14

熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中。

步骤14/14

放一边泡2小时即可。（如果想更入味可多泡2小时）