圣诞节,离不开花环一样的蛋糕,用巧克力淋面,小朋友特别喜欢哦。。
材料称重备用。
玉米油和牛奶,蛋黄拌匀,筛入低粉拌成蛋黄糊。
蛋白加白糖打成干性发泡。
把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,成蛋糕糊。
六寸中空模具倒入8分满。
烤箱180度20分钟即可拿出倒扣放凉脱模。
把巧克力和奶油一起隔水化开,搅拌均匀。
倒到蛋糕上面,摊匀,冰箱冷藏定型
拿出装饰即可。
以自家烤箱温度做适当调整。
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