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黄玫瑰馒头

南瓜买回来放冰箱好几天了，再不吃掉可能就要坏了。突然想起过一段时间要参加一个美食活动，我选择的是做面食方面的，所有食材家里都有现成的，得加紧时间练习练习才行。心动不如行动，中午先把面揉好发酵，晚上就可以安安静静的做了。这次做了好几种馒头，其中黄玫瑰馒头是其中一种，现发出来和大家分享。

心曲之旅
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难度普通

口味甜味

工艺蒸

时间1-2小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

黄玫瑰馒头热量：59 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：0.7克
碳水化合物：5.3克

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食材主料/辅料

南瓜适量、面粉适量、白糖适量、酵母适量

黄玫瑰馒头的做法步骤

步骤1/8

南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟
步骤2/8

蒸熟的南瓜放凉后加入面粉中充分搓均后，加入酵母粉和白糖揉成光滑的面团
步骤3/8

将面团放温暧处发酵至二倍大
步骤4/8

发酵好的面团完全排气后搓成长条切成小面团，擀成薄面片
步骤5/8

一朵玫瑰花馒头需要用五张面片，将四张面片一剖为二
步骤6/8

取一筷子，将没有切开的面片绕在筷条上成玫瑰花蕊
步骤7/8

以花蕊为中心将切开的面片分别绕在花蕊周围成玫瑰花状，最后将玫瑰花底部用剪刀剪平
步骤8/8

依次做好的玫瑰花馒头，放入蒸锅中二次发酵15分钟后，大火烧开转中火蒸20分钟,焖5分钟即可起锅

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