清蒸不油腻,营养,老少皆宜
茄子洗干净,切好,两片为一个,中间不要切断了,
步骤2/6肉末里加入盐生抽,姜葱,淀粉,味精香菇颗粒,少量水,顺时针方向调好肉
把肉包在茄子里,摆盘
打两个鸡蛋,加入少于盐调匀
步骤5/6蒸锅里水开后把茄盒放入锅里蒸,同时把鸡蛋倒入茄盒里
撒上葱花
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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