驴打滚儿

炒黄豆面，无油无水炒锅，冷锅放上黄豆面，中小火，不断翻炒，待豆面稍发暗黄了，闻着没有豆腥味，有点香味了，就熟了，放凉备用

准备好糯米粉

慢慢加水

调成面糊，注意别调稀了，上锅蒸15-20分钟

炒熟的黄豆面铺到案板上，开始擀熟面团

挤上豆沙馅

均匀抹平

卷好，要粘手就多放点黄豆面

切块儿

摆盘