菊花馒头

步骤1/12

紫薯泥，淡奶油，面粉混合。酵母，白糖，用温水化开。

步骤2/12

酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团。静置半小时。

步骤3/12

静置好的面团，分两份。

步骤4/12

擀成薄薄的长方形。刷上一层玉米油。

步骤5/12

卷起，切成若干份。

步骤6/12

每两个平放，靠一起。

步骤7/12

用筷子在中间夹紧，但是不用太用力，否则会夹断的。

步骤8/12

将四个角剪断。

步骤9/12

放温暖处发酵至两倍大。中间可以放个枸杞或者葡萄干装饰一下。

步骤10/12

发酵好的样子。

步骤11/12

发酵好，冷水上锅蒸。上汽后12分钟即可。

步骤12/12

蒸好，两分钟后再掀盖。