沈师傅鸡蛋干口感细腻，味美可口。除了开袋即食外，还可以作为主料炒一些快手菜。平时家里备一些，忙碌的工作日下班回家，加一些蔬菜、肉类，十分钟就可以做一道营养丰富的下饭菜啦！
主料。
原料改刀。
炒锅倒油，放入培根，小火慢煎。
培根煎至微黄出油后加蒜末，炒香。
放入沈师傅鸡蛋干。
放入尖椒、红椒、生抽、盐、糖，翻炒均匀。
很下饭的一道快手菜！
鸡蛋干和培根已经有咸味，盐的量要酌情添加。
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。
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