给宝宝做蝴蝶面剩下一点面,做成手擀面了。菠菜汁揉面就省略了。
把面擀成面皮要薄一点哦!
擀好的的面皮折叠下。
用刀把面对半切开。
两半叠在一起。
用刀把面皮切成自己喜欢的粗细。
切好的面撒点面粉,把面弄开免得黏到一起。
成品哦,可以煮着吃了。手工面很劲道的哦!
揉面的时候可以放点盐,因为面本来是要做蝴蝶面给我家宝宝吃的就没有放。
菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用菠菜类菜汁的时候,尽量只取纯菜汁,过
硬面团在揉面的时候有些费力,可以揉一会儿之后盖上湿纱布将面团饧一会儿,饧过之后的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有