菠菜放进榨汁机加水,榨出菠菜汁。
面粉,鸡蛋一个,加少许食盐。
加菠菜汁,用筷子搅成穗状。
揉成面团,醒十分钟。
擀面杖擀成薄厚均匀的片状。
一层一层折好。
切面。
步骤8/12手擀面完成。
下锅。
看着就很有食欲啊
加上菠菜卤,喜欢其他口味的小伙伴儿们也可以按自己的口味制作。
OK
和面的时候水要分次添加,一次加太多面就软了。卤子可以按个人口味制作。
菠菜汁也可以用其他蔬菜、水果汁、水代替,使用菠菜类菜汁的时候,尽量只取纯菜汁,过
硬面团在揉面的时候有些费力,可以揉一会儿之后盖上湿纱布将面团饧一会儿,饧过之后的
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