番薯年糕酒酿蛋花圆子羹

步骤1/5

准备食材。

步骤2/5

番薯洗净去皮切小块、年糕切好片、蛋打散成蛋液、山粉调入清水。

步骤3/5

锅里放适量清水，放入番薯、冰糖先烧一会。

步骤4/5

放入年糕、圆子烧开后放少许清水待再次烧开，放入三勺酒酿散开，放入蛋花，勾欠下关火即成。

步骤5/5

成品图。开吃，味道顶呱呱！