酒酿蛋惊艳的小配方

步骤1/9

醪糟加水，大火煮开，撇去浮沫。撒枸杞子

步骤2/9最好用双黄蛋，没有的话，多加一个小蛋黄，做出来会特别漂亮

步骤3/9

水开关火，倒入鸡蛋液（我用的砂锅，关火还会沸腾）如果是普通锅就先倒鸡蛋，再马上关火。不然会老！很重要

步骤4/9

小配方【桂花】

步骤5/9

小配方【山楂糕】

步骤6/9

桂花倒入少许蜂蜜

步骤7/9像这样，漂亮吧

步骤8/9加入山楂糕，搅拌，腌制一晚

步骤9/9酒酿蛋出锅，拌进去小蜜方（一般蜂蜜要60度以下，这里一点点取味道，所以不用在意）