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前段时间买了一些瓶瓶罐罐,为的就是做果酱哈哈~自己做的没有什么添加剂,而且熬煮的时候能闻到阵阵香味飘散,就幻想自己是欧洲中世纪时代的女人,下午时分系着围裙在厨房勤劳地制作果酱,为朋友们一展身手。。

扯远了哈 说起果酱呢 一般都会搭配白吐司食用 主要就是增添一个口味 许多水果都能制作果酱 但是要注意酸性水果就要用耐酸的锅具 还有选择装果酱的容器瓶盖也要是耐酸的才好

要想猕猴桃果酱的颜色艳丽一点可以加入薄荷香甜酒~我用了三个黄心猕猴桃才做了这么点,180ml的玻璃瓶没装满,大家按照自己瓶子来增减配方量哈

亜紀小鸟胃
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

奇异果(果肉) 300克、 细砂糖 75克、 麦芽糖浆 75克、 50毫升、 柠檬汁 5毫升

酸甜可口的猕猴桃果酱自己做的做法步骤

小窍门

糖量根据口味增减,我这次做的觉得甜了点,不过糖量和保存时间也有关系,近期吃完的话少放点糖也无所谓

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