将鱼肉猪肉剁碎加入调料拌匀
热锅下油烧热,放鱼肉用铲压平煎熟
中小火煎至两面金黄后加少许水焖煮两分钟
上锅啦!空口吃都可以吃完它,来碗米饭就更棒了
美食诱惑啊
成品图
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有