排骨冷水下锅,水开后捞出备用。
竹荪用淡盐水泡发,去掉封口部分和伞网。
焖锅内倒入清水和蒜段、姜片,大火煮开,小火慢炖一小时左右。
炖好排骨后,放入已泡发的竹荪和枸杞,再炖十分钟左右即熟。
食用时,汤里调入食盐即可。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
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