步骤1/14鹅肝酱
步骤2/14拉开易拉环,取出鹅肝酱,从中间片开,将其中一片用刀抹平
步骤3/14抹平后放入盘中间
步骤4/14自制好的豆花
用刀轻轻的片下一个方片(只在刀上操作,因为豆花太软太容易碎了)
用蛋糕模轻轻扣下
步骤7/14扣好的一片豆花片,轻轻放到3鹅肝酱片上
步骤8/14准备青红椒,胡萝卜,西兰花,紫甘蓝,做蔬菜碎末,乳瓜装饰用
步骤9/14将西兰花和胡萝卜下水汆熟
步骤10/14用擦碎板,将西兰花,胡萝卜,青红椒,紫甘蓝分别擦碎
步骤11/14分别擦碎的碎末放入盘中备用
步骤12/14将碎末用牙签分别摆在豆花上
步骤13/14用红彩椒切细丝
步骤14/14用镊子和牙签将切好的细丝,切断,摆成福字,乳瓜切片装饰用
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